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牛蒡怎么吃?吃牛蒡的好處緩解便秘

時(shí)間：2022-05-05 09:08:34 編輯：nvsheng

導(dǎo)讀：牛蒡是一種中藥品，有「窮人的人參」之稱，它能幫助人體緩解便秘，增強(qiáng)腸道效果，穩(wěn)定血糖，保護(hù)肝臟還能美容養(yǎng)顏哦，吃了牛蒡效果棒棒。菊糖增腸道好菌穩(wěn)定血糖解便秘菊苣纖維又叫做菊糖，是一種益生質(zhì)，也就是腸道

牛蒡是一種中藥品，有「窮人的人參」之稱，它能幫助人體緩解便秘，增強(qiáng)腸道效果，穩(wěn)定血糖，保護(hù)肝臟還能美容養(yǎng)顏哦，吃了牛蒡效果棒棒。

菊糖增腸道好菌穩(wěn)定血糖解便秘

菊苣纖維又叫做菊糖，是一種益生質(zhì)，也就是腸道益生菌的養(yǎng)分，能促進(jìn)益生菌的生成和存活。菊糖的作用類似膳食纖維，不會(huì)被腸道吸收利用，可以增加腸道好菌、維持腸道健康，加速體內(nèi)廢物的代謝，同時(shí)舒緩便秘！菊糖雖然有一個(gè)「糖」字，大家可別誤會(huì)，菊糖并不會(huì)造成血糖上升，反而可以穩(wěn)定血糖。

清理腸道很重要吃牛蒡護(hù)肝美肌

解便秘之外，吃牛蒡維護(hù)腸道機(jī)能，還有很多好處。營(yíng)養(yǎng)師表示，如果腸道累積太多毒素，就會(huì)透過(guò)腸子和肝臟之間的「腸肝循環(huán)」影響肝臟健康！肝臟功能不好，也會(huì)影響肌膚健康，造成臉部暗沉、常長(zhǎng)痘痘等現(xiàn)象。另外，口臭也可能跟肝不好有關(guān)。

由此可見(jiàn)，腸道健康對(duì)于全身都有影響；護(hù)肝不只要少喝酒、睡得飽，還要妥善維護(hù)腸道健康。畢竟，腸道機(jī)能好，體內(nèi)的循環(huán)代謝才會(huì)好！

除了菊苣纖維，營(yíng)養(yǎng)師指出，牛蒡還富含多種胺基酸、酵素、多酚類，以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富的蔬菜。

粗纖維含量多牛蒡適量食用

即使如此，還是要提醒民眾，由于牛蒡的粗纖維較多，過(guò)量食用容易造成消化不良、脹氣等現(xiàn)象。尤其是腸胃功能不佳、動(dòng)過(guò)腸胃手術(shù)的人，牛蒡千萬(wàn)別多吃。其實(shí)，均衡飲食最健康，牛蒡可適量補(bǔ)充，但是不能只吃牛蒡而忽略其他蔬菜。

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