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冬季養(yǎng)生補(bǔ)品人參你知道多少

時(shí)間:2022-05-21 11:26:40 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:人參這個(gè)藥材大家都是有所了解的,人參的營養(yǎng)豐富,對一些疾病來說是非常好的補(bǔ)品,所以從很早開始就有人吃人參補(bǔ)身體了。人參的功效與作用1、人參味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經(jīng),氣雄體潤,升多于降;具

人參這個(gè)藥材大家都是有所了解的,人參的營養(yǎng)豐富,對一些疾病來說是非常好的補(bǔ)品,所以從很早開始就有人吃人參補(bǔ)身體了。

人參的功效與作用

1、人參味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經(jīng),氣雄體潤,升多于降;具有補(bǔ)氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養(yǎng)血生津的功效。

2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥?神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠,嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促,咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗;津虧之口渴,消渴;血虛之萎黃,眩暈;腎虛陽萎,尿頻,氣虛外感。

冬季養(yǎng)生補(bǔ)品人參你知道多少

人參適用人群

1.適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經(jīng)衰弱者。

2.實(shí)熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。

冬季養(yǎng)生補(bǔ)品人參你知道多少

如何食用人參

1.人參能大補(bǔ)元?dú)?拯危救脫,為治虛勞第一要品,故常用于元?dú)庥?神疲脈微之癥。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導(dǎo)致面色蒼白,精神萎靡,大法不止,脈動微欲絕者,均可急用本品一味煎服。

2.凡脾虛食欲不振,面黃肌瘦,倦怠乏力者,可與白術(shù)、茯苓、甘草配伍,補(bǔ)中益氣。

3.忌鐵器,不可用鐵鍋,鋁鍋煎煮。

4.補(bǔ)劑用熟,瀉火用生。

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人參的食用方法

人參食用研末吞服法

以人參片或段每日1~3克,將其烘干研成細(xì)末,用溫開水送服。如果是人參粉可以裝入膠囊內(nèi)服用,可分每日2次吞服。研末吞服一般以山參和紅參為主。此法適合辦公室白領(lǐng),隨飲隨用,非常方便。

但此法服用,需要注意胃腸消化功能不好的患者,不宜服用,因人參粉進(jìn)入人體后,溶解成分子狀后被人體吸收,有可能吸收不完全,建議可用煎湯的吃法,下面有具體介紹。

此法是實(shí)用,方便,吸收較全面的人參食用方法。

人參泡茶法

多取用人參片或人參須。每日用量為1~3克,放在瓷杯或玻璃杯中,沖入沸水,加蓋稍等片刻,大約10分鐘后,即可食用,飲用此數(shù)不限。飲用至無味,水味淡時(shí),人參渣可嚼食,也可丟棄。

人參泡茶的食用以生曬參和西洋參為宜,紅參和野山參開水浸泡不透,而要煎服。

人參食用的煎服

人參煎食做法:將人參切片,用冷水200~400毫升先浸泡1小時(shí)左右,然后放入砂鍋中,蓋好,等煮沸后,再用小火煎煮約1小時(shí),煎成約100毫升,服用3/4的湯汁,留下1/4湯汁,可再加水煎煮。隔日食用可如此循環(huán)2次3次,加水量和煎煮時(shí)間可適當(dāng)減少,因藥汁會逐漸變淡。一日當(dāng)中可服用2~3次。最后藥渣也可嚼食也可棄。

注意人參在煎煮過程中,不要頻繁揭鍋蓋。

人參煎服適用于各種人參品種,是最常用的方法。

主要的人參成分都能溶解于水,特別是溶解于沸水中,也能溶解于高濃度的白酒中。

所以人參食用時(shí)用煎服從吸收角度是最好的。

常服食紅參的人,可整枝放入煎煮,時(shí)間短一些,讓其成分每天慢慢地逐漸溶解。

人參食用熬膏法

人參熬膏法有很多種類:主要分為三種:

單方人參膏:指將生曬參、紅參、西洋參,以單種參、兩種參或三種參同用熬制成的膏劑。

做法:煮沸后,調(diào)成小火慢慢煎熬。同時(shí)用筷子不斷地?cái)嚢?,一是為了拌勻,二是為了防止粘底燒焦?/p>

人參熬服法:每日1~3次,每次l~2調(diào)羹。有餐后服用。適宜于夏季進(jìn)補(bǔ),小復(fù)方、大復(fù)方人參膏適宜冬令進(jìn)補(bǔ)。

小復(fù)方人參膏:指按照上法煎汁后,另用數(shù)味中藥材如:梅花鹿茸、冬蟲夏草、楓斗、枸杞子等較貴重的中草藥,煎汁,兩種湯汁合并在一起,去渣滓,過濾,煎熬成膏劑。

大復(fù)方人參膏:多為用做治療特定的疾病,一般是30~50味中草藥的大復(fù)方。方中除了人參,山參、紅參、生曬參、西洋參(一種或數(shù)種),還需要加入三七、黨參、太子參、南北沙參、玄參、丹參等等。

人參食用熬成粥

做法:取人參片3克,可選用西洋參或生曬參,冷水浸泡,紅棗10枚,粳米150克,加水適量,煮沸后,再小火慢慢煮爛至熟,即可。喜歡甜食可加入適量冰糖。

人參粥可用各種類人參,在炎熱的夏季不宜服用。

人參食用浸酒法

人參酒做法:可用形態(tài)、質(zhì)量較佳的整枝人參浸泡在40度~60度的白酒(500毫升)中。最好選用高質(zhì)量白酒。浸泡一星期后即可服用。浸泡的時(shí)間越長人參酒越濃。飲完后可以再重復(fù)浸泡一次。分10~20次都可以。

如果您酒量大,可以另服無參的酒。

人參的有效成分的溶解在酒精中沒有沸水充分。因此從進(jìn)補(bǔ)的角度來講,浸酒不及煎食。

但人參酒的藥力更強(qiáng),因浸酒能借酒力,會發(fā)揮更大的藥力。特別是對勞損性腰背酸痛、骨關(guān)節(jié)炎酸痛等,參酒更為有效。

因此,在祛風(fēng)濕、壯筋骨、補(bǔ)肝腎、活血脈的藥酒中,常常會放入各種人參與其它藥材。

人參酒的常用配伍有:鹿茸、枸杞子等,在本站中有專門關(guān)于人參酒的資料及方劑,敬請關(guān)注。

人參食用做菜肴

作用和功效因人參菜肴選用的配伍不同,功效也不一樣。

人參菜肴是人參的常用食法之一,享受人參美味之時(shí),又可以提高人體機(jī)能、保健美容。

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