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時(shí)間:2022-05-05 09:08:09 編輯:nvsheng
導(dǎo)讀:大家在生活中應(yīng)該都吃過玉米吧,但是你了解玉米嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟玉米有什么營養(yǎng)價(jià)值呢,以及吃玉米有什么好處呢,如果你也想知道我們就一起來學(xué)習(xí)吧。玉米有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?玉米的營養(yǎng)成分比較全面 , 一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷。21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴
大家在生活中應(yīng)該都吃過玉米吧,但是你了解玉米嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟玉米有什么營養(yǎng)價(jià)值呢,以及吃玉米有什么好處呢,如果你也想知道我們就一起來學(xué)習(xí)吧。
玉米有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?玉米的營養(yǎng)成分比較全面 , 一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷。21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。其具有開發(fā)高營養(yǎng)、 高生物學(xué)功能食品的巨大潛力,適合長期食用。
吃玉米有什么好處呢1、降糖功效
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者,可用干燥玉米須50~60克,加10倍的水,文火煎開,每天分3次口服,對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經(jīng)常飲用為宜。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
3、防癌
玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
4、美膚護(hù)膚功效
粗糧含有重要的維生素B家族、賴氨酸和微量元素硒,它們的作用是保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和腸胃功能。對(duì)皮膚有很好的效果。
5、健脾益胃
大家都知道吃粗糧好處多多,而且玉米也是很美味的粗糧之一。玉米味甘,甜,適合養(yǎng)胃。因而有健脾益胃的作用。
玉米可以怎么吃呢1、玉米取粒,毛豆取粒備用,水里加面粉先攪拌均勻。
2、挨個(gè)加入雞蛋拌勻,加入毛豆和玉米粒,加適量糖或鹽拌勻。
3、鍋里加少許油,倒入蛋液一面凝固后翻面繼續(xù)煎至凝固即可。
4、裝盤,卷起或切塊食用。
孕婦可以吃玉米嗎營養(yǎng)專家表示,玉米中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素,以及微量元素硒、鎂等,能幫助促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。另外,孕期媽媽容易出現(xiàn)便秘情況,而玉米是粗糧,有助于腸胃消化防止便秘,同時(shí)也間接有利于胎兒智力功能的開發(fā)。玉米還含有豐富的天然維生素E,常吃不僅能改善皮膚粗糙,降低血液中膽固醇的含量,起到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病的作用;孕晚期的孕婦適當(dāng)吃一些玉米還能增強(qiáng)自身體力、耐力,為以后的分娩打下良好的身體基礎(chǔ)。有妊娠高血壓綜合征的孕婦,也可以用玉米須煮水飲用,能預(yù)防和緩解妊娠高血壓癥狀。
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