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時(shí)間:2022-04-21 13:20:50 編輯:nvsheng
導(dǎo)讀:孕期自己的身體健康是很重要的,孕媽媽的營養(yǎng)也會(huì)被肚子里的寶寶多吸收,孕期補(bǔ)鈣是很重要的一件事情,從備孕時(shí)期開始補(bǔ)鈣是最好的。孕婦如何補(bǔ)鈣最健康對(duì)于懷孕的婦女來說,飲食的營養(yǎng)和重要性是不言而喻的,尤其是
孕期自己的身體健康是很重要的,孕媽媽的營養(yǎng)也會(huì)被肚子里的寶寶多吸收,孕期補(bǔ)鈣是很重要的一件事情,從備孕時(shí)期開始補(bǔ)鈣是最好的。
對(duì)于懷孕的婦女來說,飲食的營養(yǎng)和重要性是不言而喻的,尤其是鈣質(zhì),對(duì)于孕婦是非常重要的,也是絕對(duì)不能缺乏的,這不單單是為了自己,更是為了胎兒著想,不想胎兒先天發(fā)育不全或是長不高的話,是一定要注意補(bǔ)充鈣質(zhì)的。孕婦補(bǔ)鈣推薦的食譜如下:
榛仁萵筍扇貝
原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法:
1、榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆。
2、萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。
3、用蛋清將淀粉調(diào)成糊,放入扇貝肉腌一下。
4、鍋內(nèi)放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調(diào)味后放入榛仁,芡后淋少許香油即成。
注意:榛仁應(yīng)除去外皮,以免口感發(fā)澀。
作用:榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外,蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。補(bǔ)鈣小貼士:想補(bǔ)充鈣質(zhì),可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類食品,另外,多吃堅(jiān)果類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆),也極有幫助。
香蔥拌蝦皮
原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
做法:
1、蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲。
2、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
作用:每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。
干炸蝦肉丸
原料:大蝦仁400克,雞蛋2個(gè),豬肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、蔥姜汁各10克,精鹽3克,味精1克,面粉50克,花生油800克。
做法:
1、豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末,雞蛋磕入容器內(nèi)攪散成蛋液。
2、雞蛋液內(nèi)加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻,再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡。
3、將調(diào)好的蝦肉餡制成均勻的小丸子,下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色,熟透撈出,瀝去油,裝盤即成。
作用:蝦中含鈣、磷、鐵和較豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碘等??谀⒅懈缓}、磷、鋅。雞蛋中富含鈣和維生素D。此款菜肴可為孕婦補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì),對(duì)妊娠下肢痙攣有防治作用。
鴨血豆腐湯
原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,淀粉,胡椒粉等。
做法:
1、鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟。
2、加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜葉。
作用:豆腐是補(bǔ)鈣高手,鴨血能滿足準(zhǔn)媽媽對(duì)鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動(dòng)?jì)屵涞奈缚?,還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。
孕婦補(bǔ)鈣并非越多越好,補(bǔ)鈣過量甚至?xí)?dǎo)致胎兒健康受損。所以孕婦補(bǔ)鈣又很多需要注意的地方。
1、補(bǔ)鈣并非越多越好,過量易導(dǎo)致胎兒受損
孕期補(bǔ)鈣切忌過量,應(yīng)該嚴(yán)格按照醫(yī)生的建議用量。過度補(bǔ)鈣會(huì)使鈣質(zhì)沉淀在胎盤血管壁中,引起胎盤老化、鈣化,分泌的羊水減少,胎寶寶頭顱過硬。這樣一來,寶寶無法得到母體提供的充分營養(yǎng)和氧氣,過硬的頭顱也會(huì)也會(huì)使產(chǎn)程延長,寶寶健康受到威脅。因此孕婦補(bǔ)鈣要科學(xué),千萬不要盲目過于補(bǔ)鈣。
2、堅(jiān)持少量多次補(bǔ)鈣效果更好
鈣片選擇有講究,小顆粒的鈣片更利于吸收。這樣比一次大量補(bǔ)鈣吸收效果好。在吃鈣片的時(shí)候,可以選擇劑量小的鈣片,每天分兩次或三次口服。同樣500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,補(bǔ)鈣效果要優(yōu)于1次全部喝掉。
3、骨頭湯補(bǔ)鈣效果好只是個(gè)傳說
一直以來中國的飲食文化中就有以形補(bǔ)形之說,和骨頭湯就能補(bǔ)鈣這種說法也得到廣泛傳播,但事實(shí)上,用1公斤肉骨頭煮湯2小時(shí),湯中的含鈣量僅20毫克左右,因此,用肉骨頭湯補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。另外,肉骨頭湯中脂肪量很高,喝湯的同時(shí)也攝入了脂肪,孕媽咪可不要將此作為唯一補(bǔ)鈣方式哦。
4、含有適量維生素D的孕婦鈣劑更科學(xué)
眾所周知,光補(bǔ)鈣而沒有足夠的維生素D促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,補(bǔ)鈣的效果將大打折扣。維生素D可幫助腸道鈣的吸收、促進(jìn)鈣離子在骨骼中的沉積和減少腎臟鈣離子的排出。維生素D缺乏可使鈣吸收率降至10%以下。如果孕婦維生素D充足,則有利于預(yù)防小兒佝僂病,因此,保證適量維生素D攝入,對(duì)于孕婦而言尤其重要。孕婦補(bǔ)鈣,最好選擇含有維生素D的鈣制劑。
很多準(zhǔn)媽媽都會(huì)傾向于認(rèn)為孕早期不需要補(bǔ)鈣,事實(shí)上,孕婦在孕早期鈣的適宜攝入量是每天800毫克,孕中期為1000毫克,孕晚期為1200毫克。如果準(zhǔn)媽媽在孕早期的飲食結(jié)構(gòu)無法保證800毫克的攝入量,同樣需要補(bǔ)鈣。因?yàn)閺膽言虚_始,胚胎已經(jīng)能夠每天從母體獲得大約50毫克的鈣質(zhì)了。只是通常情況下,媽媽們通過合理的膳食平衡就能夠獲得足夠的鈣質(zhì),而不需要額外補(bǔ)充鈣劑。
孕婦補(bǔ)鈣到什么時(shí)候主要取決于自己身體狀況,最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。一般建議是在孕36周時(shí),產(chǎn)檢檢查體內(nèi)不缺鈣的話就可以停止補(bǔ)鈣。太多攝入鈣質(zhì)對(duì)身體并非百利而無一害。孕婦過度補(bǔ)鈣,會(huì)使鈣質(zhì)沉淀在胎盤血管壁中,引起胎盤老化、鈣化,分泌的羊水減少,胎寶寶頭顱過硬,尤其是孕晚期。36周時(shí),胎盤已經(jīng)進(jìn)入3級(jí)成熟度,在不缺鈣的情況下繼續(xù)補(bǔ)鈣,有可能會(huì)加快胎盤成熟,這樣一來,寶寶無法得到母體提供的充分營養(yǎng)和氧氣,過硬的頭顱也會(huì)也會(huì)使產(chǎn)程延長,寶寶健康受到威脅。因此補(bǔ)鈣要科學(xué),千萬不要盲目過于補(bǔ)鈣。孕早期可食補(bǔ),孕中后期要額外補(bǔ)充鈣片。
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