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越橘的功效與作用越橘的食用方式和注意事項

時間：2022-06-03 11:22:46 編輯：nvsheng

導讀：橘子大家都很喜歡吃，而越橘則擁有不一樣的特色，味道當然也是非常的不錯，豐富的營養(yǎng)也保證了它不一樣的風味。越橘的功效與作用止痢止瀉：越橘的果實味酸、甘，服用后能夠?qū)Χ喾N細菌的生長起到抑制的作用，從而可以

橘子大家都很喜歡吃，而越橘則擁有不一樣的特色，味道當然也是非常的不錯，豐富的營養(yǎng)也保證了它不一樣的風味。

越橘的功效與作用

止痢止瀉：

越橘的果實味酸、甘，服用后能夠?qū)Χ喾N細菌的生長起到抑制的作用，從而可以起到消炎、抗?jié)兊男Ч?，具有止痢、止瀉的作用，因此對于患有痢疾、腸炎的患者來說可以通過服用越橘來起到緩解的作用。

保護血管：

越橘的果實中含有多種維生素和礦物質(zhì)，服用后可以為人體補充多種營養(yǎng)元素，從而維持血管正常的彈性，促進血管的收縮和擴張，因此對于血壓偏高、血脂偏高的人群來說適當?shù)胤靡恍┰介倏梢院芎闷鸬奖Ｗo血管、預防心腦血管疾病發(fā)生。

抗氧化：

越橘果實中所含的一些藥物有效成分具有很強的抗氧化作用，服用后可以幫助人體抵抗多種導致衰老的氧自由基，并可以減少紫外線對皮膚的傷害，阻止黑色素的形成，對人體來說具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、抗氧化的作用。

緩解眼睛疲勞：

越橘果實中含有大量的花青素，這種物質(zhì)能夠清除損害眼部血管的自由基，促進眼部的血液循環(huán)，為眼部細胞提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，以此來促進細胞的正常新陳代謝，從而可以起到緩解眼睛疲勞、保護視力的作用。

越橘的功效與作用越橘的食用方式和注意事項

越橘的食用方式

1、煎服：將適量的越橘果實清洗干凈之后置于泡茶壺中，在里面沖入適量的開水，蓋上蓋子燜一會兒，待水溫冷卻至合適的溫度時就可以飲用了。

2、釀酒：將適量的越橘果實清洗干凈之后晾干，將其放入一個無油無水的容器中，再在容器中倒入適量的高度白酒，蓋上蓋子泡制1個月左右即可飲用。

3、果醬：將越橘果實清洗干凈之后放入到鍋中，加入適量的冰糖，開小火熬制液體濃稠之后即可裝入容器中密封存放。

越橘的功效與作用越橘的食用方式和注意事項

注意事項

越橘的功效與作用越橘的食用方式和注意事項

1、適宜人群：痢疾、腸炎。

2、禁忌人群：陰虛火旺者。

3、不宜同食：無特殊同食禁忌。

越橘的功效與作用越橘的食用方式和注意事項

越橘和藍莓的區(qū)別

一，兩者的生產(chǎn)地不一樣

越橘和藍莓在場地上是有所不同的，越橘的產(chǎn)地主要是在芬蘭或者是瑞典，是北歐過度自身的漿果類植物，而藍莓則是廣泛的生長在新西蘭，澳洲，美國，智利等地栽培的漿果類植物。

二，兩者花色苷含量不同

在花色苷含量上，越橘的含量要比藍莓高出4到5倍左右，這主要是因為越橘生長在北歐，靠近北極，白夜日照的時間比較長，另外切開果肉你會發(fā)現(xiàn)，雖然南美的外皮呈現(xiàn)的是藍紫色，但是它的果肉卻不是這種顏色，但是葉局卻是表里如一的，不管是外皮還是果肉呈現(xiàn)的都是藍色或者是紅色。

三，兩者用途不同

在用途上，越橘一般是用來作為保健食品的原料進行銷售的，因此越橘算得上是一種保健產(chǎn)品，但是藍莓由于其有效的含量比較低，所以一般是流于比較普通食品的階層，主要的作用就是用來吃的。

四，兩者的價格不同

由于其前面的區(qū)別也造成了這兩者的價格是不一樣的，來自于北歐自生，花色苷含量比較高，并且具有保健作用的越橘，價格自然要比藍莓要高出許多，但是因為價格的波動比較大，所以這兩者具體價格還是需要根據(jù)市場來定。