歡迎您,來到女生網(wǎng)!
時(shí)間:2022-05-31 12:43:06 編輯:nvsheng
導(dǎo)讀:油菜,又叫油白菜,苦菜,農(nóng)藝學(xué)上將植物中種子含油的多個(gè)物種統(tǒng)稱油菜。下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來看一下油菜怎么炒不苦?油菜怎么炒不苦如果一不小心買到了老的油菜,或者油菜挑得不好發(fā)苦,有一個(gè)辦法可以避免油菜發(fā)
油菜,又叫油白菜,苦菜,農(nóng)藝學(xué)上將植物中種子含油的多個(gè)物種統(tǒng)稱油菜。下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來看一下油菜怎么炒不苦?
油菜怎么炒不苦如果一不小心買到了老的油菜,或者油菜挑得不好發(fā)苦,有一個(gè)辦法可以避免油菜發(fā)苦,就是用開水焯水一遍,這時(shí)候油菜就2成熟了,其中的苦味會(huì)大大降低,再溫油炒之,味道會(huì)變得爽口清脆。
油菜怎么做好吃1.涼拌油菜
食材:油菜500克、調(diào)料適量。
做法:將油菜梗、葉分開后洗凈,切3厘米長(zhǎng)段,瀝干水,入滾水中煮熟,撈出瀝水裝盤,以麻油、精鹽拌食。
功效:通便潤(rùn)腸、降血糖。
2.清炒油菜
食材:油菜500克、調(diào)料適量。
做法:油菜洗凈切成3厘米長(zhǎng)段,鍋下放菜油煸炒,酌加精鹽,菜熟后起鍋裝盤。
功效:活血化瘀、降低血脂。
3.香菇油菜
食材:油菜500克,香菇10個(gè)左右,蔥、姜、鹽等。
做法:先把香菇和蔥姜末同炒,再倒入油菜,快速翻炒,加蒜末。加少許鹽、味精炒勻后,把泡香菇的水調(diào)入少許淀粉,勾芡即可出鍋。
功效:預(yù)防便秘。
油菜怎么洗干凈1、油菜的根部容易積攢塵土,不容易清洗掉,最好的方法是用刀切掉容易藏污的根部,這樣省掉了清洗的麻煩,也讓油菜完整且有賣相,跟容易受熱均勻,口感更好。
2、為了去除菜蟲和農(nóng)藥,建議用鹽水浸泡油菜,這樣殺菌消毒效果很好。
3、在正式開炒之前,使用熱水焯水一遍,菜品更好吃。
油菜怎么切切或者撕區(qū)別不大,無關(guān)口感,只關(guān)乎賣相。如果您是自個(gè)兒家里人吃菜,那就叫邊洗油菜邊撕了這樣快速方便,直接炒菜了。如果您是家里宴請(qǐng)朋友來吃飯,那還是要考慮下賣相的,還是洗完切好認(rèn)真炒菜,完了之后再拼盤吧!
油菜有哪些功效1、降低血脂
油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,并從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀,用于治療癤腫、丹毒。
2、防癌抗癌
油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有防癌功能。
3、幫助肝臟排毒
對(duì)皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
4、寬腸通便
油菜中含有大量的植物纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間,從而治療多種便秘,預(yù)防腸道腫瘤。
5、散血消腫
油菜還有促進(jìn)血液循環(huán)、散血消腫的作用。孕婦產(chǎn)后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。
6、強(qiáng)身健體
油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
相關(guān)文章
熱門文章
不銹鋼鍋第一次用怎么處理 必學(xué)的開鍋養(yǎng)鍋技巧
乳膠枕頭防螨蟲嗎 乳膠枕頭為什么防螨蟲乳膠枕頭是防螨蟲的,乳膠枕頭由于里面有著比較特殊的工藝,所以它相對(duì)于傳統(tǒng)枕……
三伏貼一次貼幾張 貼三伏貼要忌口多長(zhǎng)時(shí)間 孕婦可以用鹽水泡腳嗎 孕婦用鹽水泡腳好嗎 阿膠能豐胸嗎 阿膠怎么吃效果好 swisse食欲控制片成分 swisse食欲控制片安全嗎跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|
法律聲明|
友情鏈接|
聯(lián)系我們|
意見反饋
Copyright ? 2018 - 2020 All Rights Reserved 女生網(wǎng)版權(quán)所有
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。
本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。技術(shù)支持:女生網(wǎng) 皖I(lǐng)CP備2022000522號(hào)-2