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冬天喝什么湯可以止咳 冬天喝什么下火湯

時間:2022-05-23 12:19:01 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:煲湯喝是最常見的一種養(yǎng)生食療方式,不同的湯類有很多功效,煲湯的營養(yǎng)很高,經(jīng)常喝湯有美容養(yǎng)顏、降火清燥的功效,冬天天氣寒冷,很容易受凍感冒,可以喝點(diǎn)滋陰養(yǎng)肺潤喉去燥的湯。冬天喝什么湯可以止咳1、冬天止咳

煲湯喝是最常見的一種養(yǎng)生食療方式,不同的湯類有很多功效,煲湯的營養(yǎng)很高,經(jīng)常喝湯有美容養(yǎng)顏、降火清燥的功效,冬天天氣寒冷,很容易受凍感冒,可以喝點(diǎn)滋陰養(yǎng)肺潤喉去燥的湯。

冬天喝什么湯可以止咳

1、冬天止咳湯——銀耳紅棗湯

用大紅棗熬湯,在現(xiàn)在特別盛行,紅棗熬的湯不僅補(bǔ)身體,還能潤肺止咳,對于患有感冒咳嗽的人,喝一些紅棗熬的湯是很有益處的,唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。

做法:把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

2、冬天止咳湯——枇杷葉蜜棗湯

枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

材料:枇杷葉、桔梗、杏仁個15克,蜜棗10顆、冰糖。

做法:所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水,放入備好的所有食材,大火煮開,改小火慢煲;當(dāng)鍋里的水剩下一半時,放冰糖,融化攪勻即可食用。

3、冬天止咳湯——陳皮梨湯

《本草綱目》內(nèi)稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說,梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,是最常見的清肺食物。雪梨甘甜,潤肺涼心,陳皮理氣燥濕,冰糖潤心肺。這三個好東西結(jié)合到一起,便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款湯水。

材料:雪梨2個,陳皮20克,冰糖、枸杞子、水適量。

做法:將梨洗凈去皮,皮不要扔另外放盤,將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡,梨核也別扔,與梨皮放到一起;鍋中放水,煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮,撇去浮沫,轉(zhuǎn)中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝干水,關(guān)火將梨皮與梨核撈出扔掉,下入梨肉與冰糖后大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關(guān)火后撒入枸杞子即可食用。

冬天喝什么湯可以止咳 冬天喝什么下火湯

冬天喝什么下火湯

1、冬天喝下火湯——沙參玉竹雪耳湯

材料:北沙參15g,玉竹15g,雪耳15g,豬瘦肉200g,陳皮、鹽少許。

做法:先將雪耳用清水浸透發(fā)開,備用;北沙參、玉竹、豬瘦肉、陳皮分別用清水洗凈;瓦煲內(nèi)加入適量清水和所有材料,煲兩小時左右,加鹽調(diào)味,即可飲用。

功效:清燥潤肺、滋陰清補(bǔ)。

2、冬天喝下火湯——羅漢果橄欖豬骨湯

材料:羅漢果半個、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿卜1根、姜2片。

做法:羅漢果和青橄欖洗凈,用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿卜洗凈,切塊;將豬扇骨洗凈,斬塊,汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味飲用。

功效:養(yǎng)陰利咽、生津潤燥。羅漢果有“中華神果”的美譽(yù),有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。

3、冬天喝下火湯——荸薺茅根蘿卜湯

材料:荸薺10個,新鮮茅根200g,白蘿卜1個,瘦豬肉200g,生姜1片,鹽少許。

做法:荸薺、白蘿卜去皮洗凈;新鮮茅根、瘦豬肉洗凈,生姜刮皮;瓦煲內(nèi)加入適量清水和所有材料,煲兩小時左右,調(diào)味即可。

功效:有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的作用。

4、冬天喝下火湯——蓮子銀耳湯

材料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

做法:銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,撕碎備用。湯鍋放清水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火加熱至煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。

功效:冬季也會時有肺火顯盛的現(xiàn)象,不妨喝蓮子銀耳湯,可以滋陰潤肺,安神養(yǎng)心。

冬天喝什么湯可以止咳 冬天喝什么下火湯

冬天為什么容易上火

一是,在飲食方面,冬天人們喜歡進(jìn)食牛羊肉來御寒,比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏溫,加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當(dāng)歸等滋補(bǔ)品,可謂“燥上加燥”,人食用后體內(nèi)容易積熱,不容易散發(fā),容易導(dǎo)致“上火”。

二是,作息時間不規(guī)律,夜晚休息不夠、過度勞累等也是導(dǎo)致上火的重要原因。年末壓力加大,許多人難免會煩躁、焦慮,也容易上火?!盎稹鄙⒉怀鋈ゾ统闪恕岸練狻保箼C(jī)體免疫力下降。

三是,在北方地區(qū),本身氣候就非常干燥,再加上室內(nèi)普遍使用暖氣,燥熱的室內(nèi)環(huán)境,都會讓人的氣管黏膜凈化作用變差,直接導(dǎo)致鼻腔、咽喉等發(fā)干,并影響人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定,如果不注意飲食調(diào)劑和補(bǔ)充水分,就很容易陰陽失衡,導(dǎo)致“上火”。

冬天喝什么湯可以止咳 冬天喝什么下火湯

咳嗽類型有哪些

1、風(fēng)熱咳嗽——舌苔黃或紅,痰黃稠、不易咳出,并有咽痛。這時應(yīng)吃一些清肺、化痰止咳的食物。

2、內(nèi)傷咳嗽——多為久咳和反復(fù)發(fā)作的慢性咳嗽。內(nèi)傷咳嗽的孩子舌苔幾乎是白苔,胃口較差、沒有食欲。首先要調(diào)理脾胃。多食用些暖胃的食物。

3、風(fēng)寒咳嗽——舌苔白,痰稀、白黏,并伴有鼻塞流涕。這時應(yīng)吃一些溫?zé)?、化痰止咳的食品?/p>

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