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香蕉中間硬的能吃嗎 催熟香蕉損傷肝腦

時(shí)間:2022-04-21 10:29:38 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:中間硬表示熟得不均勻,這不是正常的香蕉,很有可能是催熟的,催熟香蕉吃了對(duì)身體有害。如果是全部很硬,也不要吃,這種沒(méi)熟吃了不消化,且口感不好,很澀。香蕉中間硬的能吃嗎催熟香蕉,中間則是硬的。香蕉的催熟劑

中間硬表示熟得不均勻,這不是正常的香蕉,很有可能是催熟的,催熟香蕉吃了對(duì)身體有害。如果是全部很硬,也不要吃,這種沒(méi)熟吃了不消化,且口感不好,很澀。

香蕉中間硬的能吃嗎

催熟香蕉,中間則是硬的。香蕉的催熟劑乙烯利是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,可以在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)使用,如果使用大量高濃度催熟劑容易造成香蕉外熟內(nèi)生,表皮光亮好看,但是卻會(huì)很快變黑腐爛。食用了過(guò)量噴灑乙烯利的水果,可能會(huì)引起惡心嘔吐等癥狀,甚至可能對(duì)肝臟和腦部造成損害。除了使用硫磺等有害物質(zhì)處理的香蕉外,普通催熟香蕉在食用上并無(wú)問(wèn)題。催熟香蕉通常使用乙烯或乙烯利,甚至使用密封聚集、腐爛蕉催熟生蕉或升溫等方式都有不錯(cuò)效果,這種催熟香蕉原則上說(shuō)并不會(huì)對(duì)人體造成傷害和不適,可以安全放心食用。

香蕉中間硬的能吃嗎 催熟香蕉損傷肝腦

催熟香蕉怎么分辨

一、聞味道

一般自然成熟的香蕉,是不會(huì)有特殊味道的,如果聞到有刺鼻味道,則可能是加了違規(guī)催熟劑或二氧化硫,因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)前一定要先聞一下,看看是不是只有香蕉正常的果香,另外,最好購(gòu)買(mǎi)帶有合格證的香蕉。

二、摸硬度

一般自然成熟的香蕉,表皮會(huì)變黃,中間是軟的,而且熟得比較均勻,但如果是催熟的香蕉,按一下香蕉中間會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)硬,這種就一定不要買(mǎi)了。

三、看梅花點(diǎn)

一般自然熟的香蕉,香蕉表面會(huì)有梅花點(diǎn)標(biāo)志,如果是催熟的香蕉,表面則不會(huì)有梅花點(diǎn),因此買(mǎi)表面有梅花點(diǎn)的會(huì)相對(duì)安全。

香蕉中間硬的能吃嗎 催熟香蕉損傷肝腦

香蕉自然熟是什么顏色

自然成熟的水果顏色是不均勻的,因此在挑選香蕉時(shí),有“梅花點(diǎn)”的香蕉相對(duì)安全!這是因?yàn)樽匀粭l件生長(zhǎng)的水果由于各個(gè)水果環(huán)境溫度不一樣,各部位所處于的濕度環(huán)境、陽(yáng)光條件是很不一樣的。催熟的水果各部位都沒(méi)有接觸到足夠的陽(yáng)光,所以在催熟后顏色都非常均勻!

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香蕉的挑選方法

1、仔細(xì)查看香蕉的色澤

好的香蕉的是比較有光澤的,而且是呈金黃色的光澤。也有一些香蕉的部分外皮是青綠色,這是因?yàn)橄憬哆€沒(méi)有成熟,這不影響香蕉的品質(zhì)。雖然說(shuō)香蕉的光澤很重要,但并不代表光澤越完美越好,因?yàn)椴慌懦恍┫憬妒潜淮呤斓摹?/p>

2、觀察香蕉的外皮

一般好的香蕉的外皮,是沒(méi)有損爛的。如果外皮損爛,不僅不美觀也容易影響口感。另外,有些香蕉的外皮有黑點(diǎn),這也是比較正常的。因?yàn)樽匀怀墒斓南憬抖夹枰粋€(gè)過(guò)程,有黑點(diǎn)的香蕉可能是成熟比較早的。如果香蕉外皮有黑點(diǎn)但沒(méi)有爛,也是好的香蕉。

3、用手去觸摸香蕉

還可以通過(guò)用手觸摸香蕉的感覺(jué)判斷香蕉好壞。這是通過(guò)用手去感覺(jué)香蕉成熟的程度。觸碰香蕉,如果感到摸起來(lái)的香蕉比較的厚實(shí),但又不是很硬,這樣的香蕉則是比較好的。如果香蕉的手感摸起來(lái)很硬的話,則表示香蕉還沒(méi)完全成熟;太軟的話,已經(jīng)成熟比較久了,口感不會(huì)很好。

4、觀察香蕉的棱角

一般香蕉都會(huì)有五、六個(gè)棱角,如果香蕉的棱角不是那么尖銳分明的,則表面是比較成熟的。棱角越尖銳,說(shuō)明越不熟。所以,在購(gòu)買(mǎi)香蕉的時(shí)候,盡量挑比較圓潤(rùn)的香蕉。

5、看香蕉柄

香蕉柄部是成熟得最慢的,所以柄部快要脫落了,說(shuō)明這個(gè)香蕉已經(jīng)很成熟了。挑選香蕉的時(shí)候,可以仔細(xì)查看香蕉柄的情況,如果柄部快要脫落了,就不要選擇這個(gè)香蕉了。

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