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時(shí)間:2022-07-09 12:59:01 編輯:nvsheng 148
導(dǎo)讀:坐月子期間是女人調(diào)理身體的一個(gè)重要時(shí)機(jī),因此,月子期間不僅要防寒防凍,還要飲食營養(yǎng)豐富。燉雞湯成了女人坐月子期間的必備。那么產(chǎn)后喝雞湯有什么好處呢?今天小編給大家推薦幾種雞湯做法。產(chǎn)后喝雞湯有什么好處
雞湯里面的營養(yǎng)成分是比較充足的。坐月子期間一般活動(dòng)量比較少,所以能量消耗也比較少。如果攝入的能量超過消耗的能量,多余的能量就會(huì)形成脂肪儲(chǔ)存起來,就會(huì)長胖。
材料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10個(gè),母雞1只(1000g左右),生姜2片,鹽、米酒適量。
做法:(1)將黃芪、枸杞、姜片洗凈,放濾袋內(nèi)。(2)將母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內(nèi)。(3)加入清水,小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。
功效:黨參黃芪燉雞湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗的媽媽。黃芪具有補(bǔ)氣健脾的作用,可幫助下奶。此外,黃芪還具有益肺止汗的作用,可以治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞是一種補(bǔ)益氣血的食物,產(chǎn)婦吃能起到健脾的作用。值得注意的是,黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5~7天后再食用。
材料:1/4只土雞,蔭瓜100g,老姜30g,青蔥1根,水適量。
做法:
(1)將土雞斬成小塊,放入肥水汆燙1分鐘后撈出。
(2)蔭瓜切塊;老姜去皮切片;青蔥切段。
(3)將作法以上食材和水,放入鍋中,煮開后關(guān)火,燜3分鐘左右即可。
功效:雞是高蛋白質(zhì)食物,蔭瓜中含有大量的植物纖維,能給產(chǎn)婦提供足夠營養(yǎng)的同時(shí)提供膳食纖維,有助于產(chǎn)婦的營養(yǎng)均衡。
材料:枸杞子100g,雞800g,黃酒60g,香油15g,色拉油15g,姜2g,鹽2g。
做法:
(1)把雞洗凈后切塊,放入酒、香油、姜腌半小時(shí)。
(2)鍋中倒油燒熱后,將腌好的雞塊放入鍋中,猛火炒3分鐘。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞和鹽,大火煮10分鐘至熟即可。
功效:枸杞燉雞湯味道鮮美,雞肉富含蛋白質(zhì),枸杞能補(bǔ)肝腎。產(chǎn)婦喝枸杞燉雞湯具有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、延緩衰老、止渴、暖身體等作用。對(duì)于營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經(jīng)不調(diào)、貧血及虛弱等產(chǎn)婦具有很好的食療作用。
材料:三黃雞1只;紅棗10個(gè),鹽適量,姜2片。
做法:
(1)把雞除去毛和內(nèi)臟,冼凈切大塊后,放進(jìn)開水里過一下、去浮末。
(2)將雞肉放進(jìn)湯鍋,加清水,水剛好沒過雞肉即可。
(2)煮10分鐘后,加入紅棗和鹽,放兩片姜片,中火煮1小時(shí),加少量鹽調(diào)味即可飲用。
功效:紅棗含富含的維生素和蛋白質(zhì),具有美容養(yǎng)顏、活血、補(bǔ)脾、止渴、調(diào)整血。
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