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鳳梨要怎么挑甜的 鳳梨要怎么吃才好吃

時(shí)間:2021-12-28 19:18:53 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:鳳梨是一種非常酸甜可口的水果,非常多的人都喜歡吃鳳梨,但是并不是所有的鳳梨都是甜的,也有可能會(huì)買(mǎi)到很酸的鳳梨,因此我們?cè)谶@里需要了解一下鳳梨要怎么挑甜的?鳳梨要怎么吃才好吃?鳳梨要怎么挑甜的1.看鳳梨

鳳梨是一種非常酸甜可口的水果,非常多的人都喜歡吃鳳梨,但是并不是所有的鳳梨都是甜的,也有可能會(huì)買(mǎi)到很酸的鳳梨,因此我們?cè)谶@里需要了解一下鳳梨要怎么挑甜的?鳳梨要怎么吃才好吃?

鳳梨要怎么挑甜的

1.看鳳梨的顏色,在挑選鳳梨的時(shí)候首先應(yīng)該看顏色。成熟的鳳梨是橙黃色的,這樣的鳳梨吃起來(lái)口感會(huì)比較甜,吃起來(lái)味道也很好,而表面看起來(lái)帶有青綠色的鳳梨一般都是未成熟的鳳梨,吃起來(lái)口感會(huì)比較差。2.看鳳梨的葉子,買(mǎi)鳳梨的時(shí)候一定要買(mǎi)有葉子的鳳梨,因?yàn)闆](méi)有葉子的鳳梨都不是自然成熟,有的鳳梨沒(méi)有成熟就被采摘下來(lái)了,所以這樣的鳳梨是不能買(mǎi)的。另外,如果鳳梨的葉子已經(jīng)枯萎了,就不要購(gòu)買(mǎi)了,這樣的鳳梨吃起來(lái)口感會(huì)比較酸。3.看鳳梨的形狀,在購(gòu)買(mǎi)鳳梨的時(shí)候還要看看鳳梨的形狀。購(gòu)買(mǎi)鳳梨的時(shí)候要買(mǎi)圓柱形的,這樣的鳳梨果肉會(huì)比較多,吃起來(lái)口感也會(huì)比較甜。而外表呈圓錐形的鳳梨,吃起來(lái)會(huì)有些酸。4.聞鳳梨的氣味,成熟的鳳梨聞起來(lái)會(huì)有淡淡的香味,而未成熟的鳳梨聞起來(lái)會(huì)有青澀的味道,這個(gè)味道有些像青草的氣味,這樣的鳳梨建議不要購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)鳳梨的時(shí)候還要用手按壓一下鳳梨的表面,如果摸起來(lái)硬硬的話就不要買(mǎi)了,因?yàn)檫@樣的鳳梨一般都是未成熟的,成熟的鳳梨摸起來(lái)會(huì)有軟軟的感覺(jué)。

鳳梨要怎么挑甜的 鳳梨要怎么吃才好吃

鳳梨要怎么吃才好吃

鳳梨凍飲,1、鳳梨去皮后,果肉切丁備用。2、取100cc鳳梨汁(可以現(xiàn)榨)以小火加熱至80度時(shí),加入果凍粉拌勻,倒入果凍模后冷藏,待凝固時(shí)將鳳梨果凍切丁備用。3、將做好的鳳梨丁、100cc鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機(jī)中攪打至細(xì)砂狀后,放入做好的鳳梨果凍丁及鳳梨丁稍加攪拌即可。鳳梨咖喱醬,1、熱鍋,以中小火用沙拉油炒洋蔥碎炒香,加入醬油、米酒煮約1分鐘,再加入鳳梨丁、蘋(píng)果丁、紅蘿卜碎、高麗菜碎拌炒約1分鐘。2、在作法1的鍋中加入咖哩粉繼續(xù)拌炒約2分鐘,再放入雞高湯煮約10分鐘,以白胡椒粉、糖、鹽調(diào)味,最后在熄火前用太白粉水芶芡即可。鳳梨醬蝦球,1、蝦仁洗凈瀝干水分備用。2、將脆炸粉以適量水調(diào)成煳狀后,取蝦仁均勻沾裹面煳,慢慢放入180℃油鍋中,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝油。3、將炸好的蝦仁與鳳梨醬汁混合均勻即可。

鳳梨要怎么挑甜的 鳳梨要怎么吃才好吃

鳳梨要怎么處理

削皮,我們?cè)诔曾P梨的時(shí)候需要小心的情況是比較多的,雖然說(shuō)鳳梨是非常健康的,但是在吃的時(shí)候要注意的情況也比較多,所特別是要對(duì)鳳梨的吃法有了解才行,首先大家在購(gòu)買(mǎi),到鳳梨之后,先把新鮮的鳳梨把皮削掉,在削皮的時(shí)候,大家可以選擇刮刀進(jìn)行刮掉,并且在削皮的過(guò)程中一定要注意安全,因?yàn)轼P梨的皮是比較厚的,所以大家在削的時(shí)候會(huì)有一定的難度。去刺,在吃鳳梨的時(shí)候,我們必須要學(xué)會(huì)去刺才行,由于鳳梨上面是會(huì)有一定肉刺存在的,大家在處理如此的時(shí)候可以選擇一些專業(yè)的工具,如果家里沒(méi)有專業(yè)工具的話,需要大家用刀子一點(diǎn)一點(diǎn)的去除掉,如果不把刺去掉的話,會(huì)影響到大家的口感,這樣才能更好的去吃鳳梨。切片,我們?cè)侔讶獯毯推ぬ幚砀蓛糁?,大家需要把鳳梨給切成片狀,切成片狀,這樣的鳳梨是比較健康的,而且這樣的做法是為了在下面的步驟比較容易處理,切成片狀之后,比較容易被鹽水浸泡,這樣能夠讓鳳梨更美味,所以在吃的時(shí)候就要學(xué)會(huì)切片才行。用鹽水浸泡,除了上面介紹的情況之外,我們還要小心的就是鹽水浸泡鳳梨才行,大家需要用到的就是鹽水處理了,使用鹽水處理鳳梨是為了破壞鳳梨里面的蛋白酶,這樣是為了避免過(guò)敏原的存在,并且有的鳳梨可能會(huì)比較酸澀,是用鹽水浸泡之后,還可以讓鳳梨位的變好。

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鳳梨要怎么催熟

用水果催熟:成熟的蘋(píng)果、香蕉等水果在保存期間會(huì)散發(fā)出乙烯,將它們和鳳梨一起放入密封袋后,釋放的氣體能被鳳梨吸收,讓鳳梨盡快成熟。放在陽(yáng)光下催熟:鳳梨這種水果產(chǎn)自熱帶,喜歡高溫環(huán)境,可以放在陽(yáng)光下曬到2-3天,經(jīng)過(guò)陽(yáng)光的洗禮,果肉會(huì)變軟變熟,果汁的數(shù)量也會(huì)有所增加。

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