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粽子到底是煮還是蒸 粽子怎么煮才好吃

時(shí)間:2022-05-25 12:03:42 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:歷盡千辛萬苦終于把粽子做好了,這粽子到底是煮好還是蒸著好呢!要是煮的話要煮多久才會(huì)好吃又有糯性。粽子到底是煮還是蒸粽子煮來吃或蒸來吃都可以,兩種吃法都有各自的好處。如果需要一次性加熱多種口味的粽子,采

歷盡千辛萬苦終于把粽子做好了,這粽子到底是煮好還是蒸著好呢!要是煮的話要煮多久才會(huì)好吃又有糯性。

粽子到底是煮還是蒸

粽子煮來吃或蒸來吃都可以,兩種吃法都有各自的好處。

如果需要一次性加熱多種口味的粽子,采用蒸的方法會(huì)更好,一起煮容易串味。

如果包的粽子不夠緊致,用鍋蒸保險(xiǎn)一點(diǎn),不然容易散開。但是采用煮的方式會(huì)使粽子受熱更加均勻,熟得也更快。

粽子到底是煮還是蒸 粽子怎么煮才好吃

粽子怎么煮才好吃

1,粽子熟得快慢,與粽子的大小有關(guān),盡量包小個(gè)子一點(diǎn),能省時(shí)。

2,煮的過程,要是水少了,記得直接加剛燒開的開水,水要完全沒過粽子,讓粽子均勻受熱,熟得更快些。

3,用高壓鍋來煮,時(shí)間可以大大省很多,粽子不大,可能也就15至30分鐘即可。

4,包粽子的糯米,豆子最好提浸泡一夜,熬煮也可以省時(shí),又快熟。

5,時(shí)不時(shí),用手?jǐn)D壓一下粽子,如果很軟且有粘性,證明粽子已經(jīng)熟了,無需再浪費(fèi)時(shí)間去煮制。

粽子到底是煮還是蒸 粽子怎么煮才好吃

煮粽子時(shí)水里需要要加些什么嗎

就直接用水煮就可以了,什么都不加,只煮的時(shí)間比較長(zhǎng),大的多的三個(gè)小時(shí),小的二個(gè)小時(shí)、這樣煮出來的粽子會(huì)很糯!

粽子到底是煮還是蒸 粽子怎么煮才好吃

煮粽子要煮多久

一般情況下,普通的鍋要煮40分鐘左右,高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟,可以關(guān)火悶上幾分鐘,如果感覺煮的粽子差不多了,可以取出一個(gè)粽子打開看一下,不熟繼續(xù)煮,千萬不要出鍋后再回鍋,因?yàn)橐淮螞]煮熟,冷掉后再煮就需要花更長(zhǎng)的時(shí)間了,煮熟后不要及時(shí)出鍋,浸泡一個(gè)小時(shí)之后再出鍋,這樣味道會(huì)更好。

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