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胡蘿卜有點軟了還能吃嗎胡蘿卜有點爛了還能吃嗎

時間：2022-05-18 12:10:37 編輯：nvsheng

導(dǎo)讀：胡蘿卜是一種富含維生素的蔬菜，所以多吃胡蘿卜對我們的身體健康是非常有幫助的，但是有時我們會發(fā)現(xiàn)胡蘿卜軟了爛了，那么這時還能吃嗎，因此我們便來了解一下胡蘿卜有點軟了還能吃嗎？胡蘿卜有點爛了還能吃嗎？胡蘿

胡蘿卜是一種富含維生素的蔬菜，所以多吃胡蘿卜對我們的身體健康是非常有幫助的，但是有時我們會發(fā)現(xiàn)胡蘿卜軟了爛了，那么這時還能吃嗎，因此我們便來了解一下胡蘿卜有點軟了還能吃嗎？胡蘿卜有點爛了還能吃嗎？

胡蘿卜有點軟了還能吃嗎

胡蘿卜軟了不能吃，此時已經(jīng)沒有營養(yǎng)價值，而且還可能有腐爛部分。胡蘿卜是日常生活中一種常見的蔬菜，含有豐富的維生素A、胡蘿卜素、維生素B等微量元素，每100克鮮重含1.67-12.1毫克胡蘿卜素，有利于身體健康，食用時可炒食、生吃、醬漬、腌制等。胡蘿卜存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿卜是為了使胡蘿卜的“頭部”不吸收胡蘿卜本身的水分，延長保存時間。胡蘿卜儲存后有時會產(chǎn)生苦味，這是因為儲存環(huán)境中含有乙烯，誘發(fā)胡蘿卜發(fā)生不正常代謝的結(jié)果。因此胡蘿卜的儲存切忌與蘋果、梨等產(chǎn)生高量乙烯的商品混合存放。

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胡蘿卜有點爛了還能吃嗎

既然胡蘿卜已經(jīng)爛了，就不要吃了，千萬不要覺得可惜，吃下去可能對身體健康有害，霉?fàn)€了最好不要吃，因為就算削掉表面肉眼可見的爛掉的地方,霉菌的菌絲還是深入在內(nèi)部的。不要為了節(jié)約一點點反而得不償失害了身體。熟胡蘿卜長白毛是不能吃的那種發(fā)霉了的菌到體內(nèi)能破壞好多有益細(xì)菌。胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，含胡蘿卜素豐富的食物有胡蘿卜、蕃茄、各種綠色蔬菜，以及動物肝臟、奶油、全脂牛奶、蛋黃等。

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壞的胡蘿卜吃了會不會中毒

可能會。一般情況下要是胡蘿卜只是爛了一點，那么食用之后是不會對人體的健康造成太大傷害的，最多就是加重其胃腸道負(fù)擔(dān)；但要是胡蘿卜腐爛的程度比較重，并且人體食用的量比較多，再加上人體的腸胃比較虛弱，那么是很有可能會導(dǎo)致食物中毒。是吃了少量的腐爛程度很小的胡蘿卜，人體也沒有出現(xiàn)不適癥狀，那么這時候可以不用太擔(dān)心，只需要多吃一些促進(jìn)消化的食物，然后仔細(xì)觀察自身的身體狀況即可；但要是食用了腐爛的胡蘿卜之后身體出現(xiàn)了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，并且情況還在不斷加重，那么這時候建議及時去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下接受治療。

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蘿卜長白色須能吃嗎

可以的。胡蘿卜是很多人都喜歡吃的蔬菜之一，胡蘿卜也有豐富的營養(yǎng)。不過有時候胡蘿卜買多了之后，一不小心放久了會發(fā)現(xiàn)胡蘿卜表皮長白須。胡蘿卜不像土豆，發(fā)芽的土豆會產(chǎn)生一種叫茄堿的毒素。不發(fā)芽的土豆每100克中只含10毫克茄堿，而發(fā)芽后可增加50倍或更多。胡蘿卜的一個小細(xì)胞都可以進(jìn)行組織培養(yǎng)，發(fā)育成新的小胡蘿卜，因為細(xì)胞的全能性。胡蘿卜發(fā)芽切下來泡在水里有充分的營養(yǎng)湖溫度它還能發(fā)育成新的個體的，所以沒有毒。

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