歡迎您，來到女生網(wǎng)！
|
|
|---|
時間：2022-04-13 12:37:16 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：廚房用具分得很細(xì)致，光鍋鏟都五花八門，用途各異，那么漏鏟是做什么用的呢，漏鏟就是中間有漏縫的鏟子，這種鍋鏟是用作漏油或者漏水的。漏鏟有什么用漏孔方便漏油，所以此種鍋鏟特別適合經(jīng)常煎炸食物的人士使用，在
廚房用具分得很細(xì)致，光鍋鏟都五花八門，用途各異，那么漏鏟是做什么用的呢，漏鏟就是中間有漏縫的鏟子，這種鍋鏟是用作漏油或者漏水的。
漏鏟有什么用漏孔方便漏油，所以此種鍋鏟特別適合經(jīng)常煎炸食物的人士使用，在挑選時要注意漏孔的大小，通常以漏孔中等偏小為優(yōu)。漏鏟的結(jié)構(gòu)與傳統(tǒng)鍋鏟類似，質(zhì)地較硬，但其鏟面上有條形鏤空，從質(zhì)量上來說相比傳統(tǒng)鍋鏟更為輕便，更好操作。
漏鏟由漏得名，鏟頭多由不銹鋼制作，常常在鏟頭中間稍前位置開幾個條形空槽，顯示出易漏的特點。漏勺可以做普通鍋鏟使用，在中餐、西餐中翻炒菜肴、翻烤肉排、餅等食物。漏勺在家常（家庭一般沒有漏勺）煎炸烹調(diào)中（烙餡餅、水煎包、煎魚），特別是盛盤裝碗、需要去除多余油脂時發(fā)揮了特有作用。也可以在水煮、水焯中漏掉多余水分。漏鏟是一種多功能廚用鏟具。
1.辣味不是只有辣椒，還有黑白胡椒，姜，蒜。
2.同理甜味不只有糖，還有蜂蜜，果糖，各種飲料等。
3.酸味不是只有醋，還有檸檬，山楂等。
4.中餐好吃在火候，電熱爐熱力比明火差太遠(yuǎn)，必須鍋子燒得熱熱熱熱的才可以開始炒！
5.過冰水法（適用于西蘭花等需要保持爽脆口感的蔬菜）水燒沸后放入蔬菜；煮至斷生，撈出；放入冰水中浸泡。
1.用于干炒的材料應(yīng)外形較小，或是先將材料處理成細(xì)條狀，以便于炒干水分。
2.鍋中的油溫加熱至220度時，放入腌好的材料不斷翻炒至表面焦黃，再加入配料及調(diào)味料拌炒，待湯汁炒至收干時，即可盛出。
相關(guān)文章
熱門文章
不銹鋼鍋第一次用怎么處理 必學(xué)的開鍋養(yǎng)鍋技巧
阿膠能豐胸嗎 阿膠怎么吃效果好女人要多吃阿膠，這樣可以美容養(yǎng)顏，既然阿膠對女人的好處不小那它能豐胸嗎？阿膠……
維c泡騰片什么牌子好 維c泡騰片一般多少錢 自制養(yǎng)肝護肝茶有哪些 菊花枸杞3茶飲清肝 拜耳公司有哪些產(chǎn)品？膳食補充造福平常人 桃膠屬于中藥嗎 桃膠會不會上火跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|
網(wǎng)絡(luò)營銷|
法律聲明|
友情鏈接|
聯(lián)系我們|
意見反饋
Copyright ? 2018 - 2020 All Rights Reserved 女生網(wǎng)版權(quán)所有
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。
本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。技術(shù)支持：女生網(wǎng) 皖I(lǐng)CP備2022000522號-2
